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酸辣凉拌猪脚

美丽大声说

酸辣凉拌猪脚

�� 夏天到了，各种凉拌菜又上桌了。我家最喜欢的凉拌猪蹄也是少不了的，酸，甜，辣，弹性十足，咬一个QQ的，让你脸上的胶原蛋白满满的。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，人们把猪蹄称为"美容食品" 和"类似于熊掌的美味佳肴"。(展开) ��

食材

主料

猪蹄 1000g
香菜 30g
朝天椒 20g
姜 20g

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
香醋适量
葱白段 适量
白糖适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

小贴士

1猪脚不要煮得太烂了，会影响口感。
2如果猪脚切得小块的话，压的时候可以减小时间。
3 过冰水和凉开水这一步不能少，会让猪脚皮变得QQ的。
4 为了让猪脚入味搅拌匀后放置20分钟再食用。

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：猪蹄下饭菜凉拌菜滋阴润燥美白

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