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猪蹄炖莲藕

美丽大声说

猪蹄炖莲藕

�� 猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，多吃猪蹄能够延缓皮肤衰老，起到美容的功效。同时也是滋补佳品。(展开) ��

食材

主料

猪蹄 500g
莲藕 2根

辅料

油适量
盐适量
大蒜适量
料酒 3小勺
老抽 3小勺
姜适量
大葱适量
八角 2朵
桂皮 2小片
香叶 2片

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
原材料。
2
锅中倒入适量水，放入猪蹄，水开焯水5分钟，捞出控掉水分。
3
莲藕切成块。
4
锅中倒入适量油烧热，放入猪蹄煸炒。
5
放入老抽、料酒、大葱、姜、大蒜、八角、桂皮、香叶、盐继续煸炒2分钟。
6
倒入开水，没过猪蹄。
7
猪蹄转入压力锅，然后放入藕块，盖锅盖。
压力阀响后改成中小火，焖煮大约15分钟猪蹄熟透，可以食用了。

小贴士

焖煮猪蹄时间根据猪蹄块大小而定。

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：猪蹄美容延缓衰老午餐炖热菜

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