�� 我是个超级爱吃蔬菜和水果的人，常被我家果果说是小白兔。但是小白兔也有想吃肉的时候啊，而且非要是大肉菜不可，那种用肉片炒菜的做法是无法满足小白兔吃肉的渴望的。这时候唯有嗷呜一大口肉吞下肚，才会觉得得到了救赎。这几天又想吃肉了，毫不犹豫地拎了一个猪蹄回家。结果被王小昭同学知道了，说，你不嫌腻得慌啊！
其实，猪蹄的脂肪含量并不比普通的肥瘦相见的猪肉高，但是它却含有普通猪肉没有的胶原蛋白，能增强皮肤弹性和韧性，实实在在是美容养颜的佳品。医生说小芒果是个小男孩，据说怀着小男孩的妈妈皮肤会变差，吃个猪蹄煲补一补，会不会可以挽救一下啊？不过我个人倒是觉得自己的皮肤并没有变差，反而变好了，所以将来生出来发现小芒果是个小女孩我也不奇怪。
如果一锅汤来炖猪蹄，吃肉喝汤，确实有可能很快就腻，但是做成美味的花生猪蹄煲，我可以很负责任地说，我自己把这一煲花生和猪蹄全吃掉了，并无任何腻味的感觉。这是因为猪蹄先经过炖煮，去掉了煮出来的油脂，已经减去了部分油腻。再用美味酱料调味，洋葱铺地增香解腻，想不好吃都难。(展开) ��

主料

• 猪蹄 1只
• 花生 150g

辅料

• 油 适量
• 盐 2小勺
• 料酒 4汤匙
• 蚝油 2汤匙
• 海鲜酱 2汤匙
• 葱 适量
• 姜 4片
• 洋葱 半个
• 青椒 半个
• 线椒 2个
• 红椒 半个