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花生腐乳猪蹄

美丽大声说

花生腐乳猪蹄

�� 记忆里，自己从来没做过猪蹄，第一次做，显得有些手忙脚乱，最主要的，是没有剁猪蹄的手法和刀具，被我折腾半天才算是拆成块，下次买的时候，一定要让人家给我剁好了。不管怎样，味道很是很nice的。(展开) ��

食材

主料

猪蹄 1只
花生 100g

辅料

油适量
盐适量
腐乳适量
洋葱适量
姜适量
蒜适量
料酒适量
蚝油适量
生抽适量
老抽适量
八角适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

小贴士

1.先用高压锅炖煮再炒可以保证汤汁不会太多，而且很容易入味。
2.如果炖煮之前能剁成块最好，这样炖煮的时候也容易变烂。
3.整只猪蹄炖煮后一定要放凉再剁，不然很容易烫伤。

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：猪蹄下饭菜家常菜炒锅烧

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