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黑豆猪蹄

美丽大声说

黑豆猪蹄

�� 黑豆可是好东西，但是煮起来不太方便，于是我一次多煮点冻在冰箱里，想吃时化一下就可与其他菜一起做自己想吃的了。(展开) ��

食材

主料

黑豆 60g
猪蹄 200g

辅料

紫苏叶 适量
盐适量
鸡精适量
料酒适量
姜片适量
葱段适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好已煮过一开猪蹄
2
黑豆冰箱取出泡水里化开
3
炖锅中加适量水，放入猪蹄、姜、料酒
4
加入黑豆，加盖烧开
5
烧开后加入紫苏叶、葱段，想吃烂一点可再烧开，然后焖着
6
再次开锅，筷子能插入就好了
7
调叶出锅即食

小贴士

1、猪蹄先煮一开，去除毛，泡水里冼净备用
2、黑豆化开，两者一起入锅加姜、料酒烧开
3、加紫苏叶、葱段再次烧开
4、调味出锅装碗即食

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：猪蹄汤午餐补钙炖

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