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玉米炖猪手

美丽大声说

玉米炖猪手

�� 特别适合女性朋友的一道美容汤。既可当菜，又可当饭。不必为啃了肉肉而纠结，因为汤里面的玉米是粗粮，好吃不发胖，最主要是有了它，猪蹄和汤汁都有了淡淡的玉米香，吃肉喝汤嚼玉米，你的美容餐口感将无比丰富。
玉米，我用的是老玉米的颗粒，丰收季时，我将它们煮熟去核，一袋袋分装，这样，四季都可以吃到它的美味。(展开) ��

食材

主料

猪蹄 1只

辅料

玉米适量
盐适量
料酒适量
姜片适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材。
2
猪蹄剁成小块。
3
将猪蹄冷水下锅，加入姜片，料酒，大火煮开。
4
煮至有浮沫析出，沸腾五分钟左右关火。
5
将煮过的猪蹄捞出热水中洗净。
6
玉米粒、水一起放入汤锅中。
7
加入猪蹄。
8
加入料酒，大火煮开。
9
将浮沫捞出，使汤清透。
10
转中小火慢炖一小时以上，时间越久味道越香浓，最好加盐调味即可食用。

小贴士

1、猪蹄在焯水过程中要冷水下锅，可以更好的将里面的血污煮出去腥。
2、焯过的猪蹄不要投入冷水中，否则会使肉质变紧不好熟烂。
3、喝汤时，还可以根据自已的口味加少许胡椒粉调味，我喜欢。

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：猪蹄丰胸美容白领汤

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