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香菌猪蹄煲

美丽大声说

香菌猪蹄煲

�� 进九了！天儿一天比一天冷了，回家就想吃点热乎的。
猪爪爪虽然是油腻了点但配上多样的菌类吃起来就很好了！(展开) ��

食材

主料

辅料

盐 6g
白胡椒粉 1g
料酒 15ml
八角 2个
姜 10g
生抽 10ml

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
猪蹄洗净在开水中焯烫去血水，放在锅里
2
杏鲍菇、蟹味菇洗净
3
茶树菇去根洗净
4
杏鲍菇切手指粗的条
5
猪蹄加水和盐、料酒、生抽、姜、八角大火煮开转小火煲40分钟左右
6
加入菌类再煲20分钟左右
7
撒上白胡椒粉

小贴士

猪蹄可以用刀劈开，这样熟的更快

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：猪蹄增强抵抗力御寒聚会

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