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美味自家卤

美丽大声说

美味自家卤

�� 卤味，我觉的大家都会喜欢的，特别是卤味猪耳朵很好吃的吧，
喜欢吃但是担心外面的不卫生，于是就自己弄吧。
反正我是经常自己搞的了。看看我这次的成果..(展开) ��

食材

主料

猪蹄 300g
猪舌 200g
鸭掌 200g

辅料

油适量
盐适量
八角适量
陈皮适量
花椒适量
草果适量
白果适量
冰糖适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
这是洗净并且飞过水的原料啦！
有猪蹄一只，猪耳朵两只，猪舌两条，还有鸭掌七八个吧
2
这些卤水是上次卤完剩的，放在冰箱的冷冻层，现在拿出来解了冻可以继续用。
3
有八角、花椒、陈皮、草果、白果，还有两块冰糖。
因为我不吃辣，所以木有加辣椒哦。
4
把卤料放进卤水，根据个人口味加酱油和水适量，烧开。
然后就可以放猪蹄等料进去卤啦！
5
盖上锅盖煮开，然后就可以换小火慢慢煮啦！
6
这是卤好的猪蹄和耳朵

小贴士

喜欢吃辣的要加些干辣椒哦。

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：猪蹄小吃卤味夜宵冬季菜谱

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