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五花肉煸秋葵

品口美食家

五花肉煸秋葵

�� 秋葵好吃，但是黏黏的液，总是觉得影响口感。
没事，用这个方法保管没有黏黏的液，而且超级好吃又下饭。(展开) ��

食材

主料

秋葵 200g
五花肉 120g
红辣椒 4个

辅料

食用油 2匙
生抽 2匙
料酒 1匙
鸡精 1/3匙
盐 1g
葱 1颗
姜 1片

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材:五花肉，秋葵，葱，姜，红辣椒。
2
秋葵切菱形块，五花肉切薄片，葱姜切末，红辣椒切段。
3
锅中刷2汤匙油烧热，放入秋葵，切面朝锅体，小火煎。
4
煸至切口成糊状，盛出备用。
5
放入五花肉小火煸炒出油。
6
放入葱姜末炝锅出味。
7
放入红辣椒略微煸炒。
8
淋入生抽，料酒转大中火呛出香味。
9
倒入秋葵快速煸炒几下。
10
撒上鸡精，盐拌匀即可出锅！
11
好香滴！

小贴士

秋葵一定要选嫩嫩的，觉得辣重的就选用不辣的青椒。
秋葵的切口一定要煎糊，不然还会有黏黏的感觉。

来自品口品口美食家的作品

菜谱标签：五花肉午餐快手菜香辣

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