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烧烩三鲜

品口美食家

烧烩三鲜

�� 今天香菇、肉来搭配烧鱼丸来道烧烩三鲜，三鲜，各个地方的理解各不相同，没有一个确切的定义，原则上是味道鲜美就行，可以按照家里有点食材进行随意搭配，好吃就是硬道理。香菇它自带香味，口感滑嫩，炒菜、炒饭加它，立马让你食欲倍增，将它们组合在一起，真的是鲜上加鲜，异常美味，也上得了席面，深受家人的欢迎，上桌就会被扫光滴！(展开) ��

食材

主料

五花肉 150克
鱼丸 100克
香菇 6-8朵

辅料

盐适量
冰糖 1块
葱姜 3段
生抽 2勺
料酒 2勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好原材料；
2
五花肉冷水下锅焯水，去除浮沫；
3
将焯好的五花肉放入电压力锅中；
4
放入香菇及泡过香菇的少许水；
5
加入冰糖和葱姜；
6
再倒入适量的生抽和料酒；
7
盖上盖，按下炖肉功能键，时间到肉就炖煮好了；
8
揭开盖后再按下大火收汁的功能键，这时加入鱼丸，拌均匀；
9
最后加入点盐和胡椒粉调味即可。
10
开吃了。

小贴士

1. 五花肉焯水，喜欢炒糖色的可以先用冰糖炒糖色，我就图了个省事； 2. 泡过香菇的水不要泼了，一起倒入高压锅中，但注意不要多，刚刚没过五花肉底部即可； 3. 五花肉炖煮好后再大火收汁时放入鱼丸，一起煮一下后加入盐等调味即可。

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菜谱标签：五花肉家常菜增强免疫力电饭煲

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