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小炒圆白菜

品口美食家

小炒圆白菜

�� 这是一道荤素搭配的小炒，圆白菜爽口，用五花肉爆出的油炒至出来的圆白菜有一股特别的香，不小心很容易让你多一碗饭(展开) ��

食材

主料

圆白菜 400克
五花肉 100克

辅料

干辣椒 4个
盐 3克
豆豉 10克
大葱适量
蚝油 1茶匙

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
主要食材：圆白菜、五花肉、豆豉、干辣椒、大葱
2
干辣椒切小段、大葱切葱花、豆豉切粗粗切末
3
五花肉切成大薄片
4
圆白菜洗净用手撕成小块
5
锅中放入1茶匙食用油，放入切好的五花肉中火煸炒
6
煸炒至五花肉变色，肥肉部分吐油，放入葱花、干辣椒和豆豉继续煸炒。
7
煸炒出调料出香味，沿锅边烹入1茶匙料酒、很酱油、少许食盐。
8
加入圆白菜继续煸炒
9
煸炒至白菜稍微变软，加入一茶匙蚝油
10
加入蚝油后继续煸炒，圆白菜断生即可关火。
11
一道简单下饭的小炒圆白菜做好啦！

小贴士

圆白菜洗净后一定要滤干水份这出来才更爽口。
告诉大家一个挑圆白菜的小窍门，买圆白菜很多人喜欢买圆白菜紧实的，其实这样的圆白菜长得好，但是不好吃。买圆白菜一定要买包的松散，用手掂掂分量轻，这样的圆白菜炒出来更嫩更爽脆。

来自品口品口美食家的作品

菜谱标签：五花肉下饭菜家常菜

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