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多彩包子

品口美食家

多彩包子

�� 宝宝早餐喜欢吃包子馒头之类的，但是外面买的包子馒头颜色单一，颜色也单一，且不放心。于是就到超市买来富含维生素胡萝卜素的青菜和胡萝卜。营养安全，把春天带到舌尖上^_^(展开) ��

食材

主料

高筋面粉 2.5斤
青菜 0.5斤
胡萝卜 0.5斤
五花肉 1.5斤
红豆沙馅 1.0斤

辅料

酵母 13g
生抽适量
蚝油适量
香葱 1把
五香粉 适量
白沙糖 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
把青菜，胡萝卜，香葱洗净。青菜和胡萝卜分别用榨汁机榨汁待用。
2
把酵母用温水化开，和白砂糖都倒入面粉中，再将青菜汁，胡萝卜汁分别放入面粉中。和面成团如图。
3
等面醒发的时间，处理肉馅。五花肉剁碎，根据个人口味加入生抽，蚝油，盐，五香粉，香葱，料酒，顺一个方向搅动，搅顺滑。
4
看面团是否发好的方法，中间戳一个洞，洞不回缩就说明面团发好了，反之则没有发好。
5
把醒发好的面团再按揉成如图就可以切成小份擀皮包馅了。
6
青菜皮里包的肉馅。我用的电饭煲蒸，冷水入，插电源，按煮饭键，15分钟可以起锅。
7
胡萝卜皮包的豆沙馅。
8
多出来的面团混在一起做成馒头了。
9
色香味儿俱全，完美!?

小贴士

1.请用高筋面粉，有嚼劲。2.酵母用温水化开。

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菜谱标签：五花肉儿童包子早餐面食

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