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笋片炒肉
昨天晚上看电视正在播放美食类的节目,当我看到在烹饪回锅肉的时候,真有点咽口水的感觉,呵呵~~几天没有吃肉了,还真有点馋~~~~~
下午朋友找我聊天,我就出去会朋友了,朋友比我大我管她叫姐姐 ,前几天这个姐姐从海南度假回来了一直给我打电话要见我,呵呵想我了。见面后姐姐聊了在海南的见闻、、、、然后我们俩就东一句,西一句的聊了两个来小时。我一看时间不早了,应该回去了。姐姐说要送我一个从海南带回来的小礼物,我推脱着~~~~姐姐还是坚持要给我,原来是一条花丝巾,姐姐说我经常去外地旅游,留着拍照用,遮一遮阳光很实用的,架不住劝说我只好收下来,还连着说谢谢姐姐了。很好看一条淡绿色底,有玫红色的花衬托很漂亮。
离开姐姐往家走,在大润发超市门前进去买了一些实用的东西,买了两包心相印牌子的厨房用纸,看见五花肉很好就买了一条花了17元钱。总之乱七八糟的买了一堆,花了100.50元钱。还顺便买了几袋笋片和笋丝,买一赠一很划算的。晚饭的菜有了。
进家门换好衣服就开始准备做饭菜。本来我也想做回锅肉,但是超市里没有回锅肉的配菜,只好做别的吃了。想好了就动手打理,今晚就做两个菜,其中就有这道笋片炒肉。不说了马上开工。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 排骨酱 适量
  • 一品鲜酱油 适量
  • 料酒 适量
  • 大葱 适量
  • 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 笋片炒肉步骤1
    1
    袋装笋片用清水冲洗3遍,装盘里控干水份
  • 笋片炒肉步骤2
    2
    五花肉切片,姜切丝、葱切段、红椒切细丝。
  • 笋片炒肉步骤3
    3
    炒锅放油烧热后放入五环肉煸出油
  • 笋片炒肉步骤4
    4
    再将姜丝、葱花倒入锅中煸香
  • 笋片炒肉步骤5
    5
    将笋片放入锅里
  • 笋片炒肉步骤6
    6
    煸炒后调味,放入料酒、盐、一品鲜酱油、花椒粉继续煸炒
  • 笋片炒肉步骤7
    7
    出锅前放入红椒丝炒均匀后可以出锅了

小贴士

家常菜很简单,按照先后顺序放入,调好口味即可。
来自 品口 品口美食家 的作品 
菜谱标签:五花肉 下酒菜 家常菜 炒

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