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腐竹花菜梗炒五花肉片

品口美食家

腐竹花菜梗炒五花肉片

�� 本想只用腐竹炒肉的，发现腐竹量有些少了，就加了上次做花菜时剩下的梗。(展开) ��

食材

主料

腐竹 3条
五花肉 80g
花菜梗 1个

辅料

盐适量
生粉适量
生抽适量
红尖椒 1个
大蒜适量
生姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
腐竹用凉水泡发。
2
五花肉切片。
3
腐竹切成段，大蒜切片，生姜切丝，红尖椒切丝，花菜梗切片。（花菜漏拍了）
4
锅烧微热，放入五花肉，煸炒出油，加入姜丝。
5
放入腐竹和花菜梗，翻炒均匀。
6
下蒜及红椒，翻炒到八分熟。
7
生粉与生抽调汁，倒入锅中，收汁即可。

小贴士

腐竹一定用凉水泡发，热水泡出来的会烂、碎。
花菜梗若有老的部分，可去掉老皮。
因五花肉比较肥，就没有再放油，只用五花肉煸炒出的油就可以了。

来自品口品口美食家的作品

菜谱标签：五花肉家常菜快手菜懒人菜谱炒白领

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