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玉米面荠菜团子

品口美食家

玉米面荠菜团子

�� 玉米面荠菜团子，食材品种多自然营养很丰富。荠菜还是春天去郊区踏青时挖的，回来摘干净焯过水冷冻起来，在没有荠菜的季节也可一饱口福(展开) ��

食材

主料

玉米面 200g
面粉 200g
荠菜 300g
油豆腐 150g
五花肉 50g

辅料

发酵粉 适量
葱姜末 适量
蚝油适量
盐适量
花椒粉 适量
虾皮适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材，玉米粉面粉加入发酵粉适量水和成面团，荠菜油豆腐虾皮切碎备用
2
面团发酵后，馅料加入蚝油，盐，花椒粉调味
3
面团分成小剂子压扁
4
面片放上馅料收口
5
菜团子凉水放入蒸锅开火，在水加热的过程中团子得到醒发。
6
水开蒸十五分钟，熄火焖五分开盖
7
菜团子蒸好了，上桌享用了

小贴士

玉米面的比例不要过大，因不易消化

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菜谱标签：五花肉提高免疫力蒸降血脂面食

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