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大白菜炖冻豆腐

品口美食家

大白菜炖冻豆腐

�� 经典的东北炖系列，大白菜冻豆腐。豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成，孔隙多、弹性好、营养丰富，味道也很鲜美。豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥的目的。(展开) ��

食材

主料

辅料

油 10ml
盐 2g
葱 3g
八角 1个
酱油 2ml

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
白菜洗净，切小块。
2
五花肉洗净切片。
3
冻豆腐切小块。
4
切碎葱花。
5
油热放葱炝锅，倒入五花肉炒。
6
肉炒变色后，放白菜炒。放少许酱油调味。
7
将冻豆腐放入，在放八角，加适量的盐。
8
加入适量的水，小火炖。
9
炖熟，盛盘。

小贴士

小火炖，炖的时间长冻豆腐入味好吃。

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菜谱标签：五花肉家常菜清淡炖

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