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腊肉烩冬瓜

品口美食家

腊肉烩冬瓜

�� 冬瓜中含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿物质，且含钾量显著高于含钠量，属典型的高钾低钠型蔬菜，对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处，其中元素硒还具有抗癌等多种功能。这次这一道菜，搭配了腊肉来煮冬瓜，用水淀粉来收收汁、搁点香葱，这一做法让本来清淡的冬瓜更添美味与色彩。。。(展开) ��

食材

主料

冬瓜 240g
腊肉 60g

辅料

油适量
竹盐适量
味精适量
水淀粉 适量
香葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材：冬瓜（已去皮去籽清洗切片）、腊肉（已切片）、香葱、水淀粉
2
烧锅倒油烧热，下入切好的腊肉翻炒翻炒。
3
随后，合入切好的冬瓜翻炒一下。
4
接着，加适量的清水。
5
煮开、煮至冬瓜熟软。
6
然后，加适量的竹盐。
7
加适量的味精。
8
调味翻匀。
9
最后，加入水淀粉。
10
勾芡翻匀。
11
出锅装盘、搁入香葱，即成。

小贴士

随意做

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菜谱标签：腊肉下饭菜家常菜炒锅热菜煮

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