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南瓜腊肉焖饭

品口美食家

南瓜腊肉焖饭

�� 这几天比较冷，不想去炒菜，就做好吃又方便的焖饭来吃。(展开) ��

食材

主料

南瓜 100g
腊肉 100g
大米 200g
花菜 1/3个

辅料

香油适量
生抽适量
洋葱适量
大蒜 2瓣
蚝油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
大米清洗后提前浸泡2个小时。
2
南瓜去皮切块。
3
花菜清洗后用淡盐水浸泡10分钟，撒成小块。大蒜拍碎，洋葱切成块。
4
腊肉切成厚片。
5
锅中放米，腊肉铺在上面，加适量水，蒸10分钟。
6
打开锅盖，放入南瓜块。
7
加入花菜、大蒜和洋葱。
8
生抽及蚝油调成汁，倒入锅中，再蒸10分钟。
9
加适量香油，稍稍焖下，搅拌下就可以出锅了。

小贴士

因腊肉比较咸，就不用再另外放盐了。

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菜谱标签：腊肉咸香焖饭电饭煲

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