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南瓜腊肉焖饭
这几天比较冷,不想去炒菜,就做好吃又方便的焖饭来吃。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 南瓜腊肉焖饭步骤1
    1
    大米清洗后提前浸泡2个小时。
  • 南瓜腊肉焖饭步骤2
    2
    南瓜去皮切块。
  • 南瓜腊肉焖饭步骤3
    3
    花菜清洗后用淡盐水浸泡10分钟,撒成小块。大蒜拍碎,洋葱切成块。
  • 南瓜腊肉焖饭步骤4
    4
    腊肉切成厚片。
  • 南瓜腊肉焖饭步骤5
    5
    锅中放米,腊肉铺在上面,加适量水,蒸10分钟。
  • 南瓜腊肉焖饭步骤6
    6
    打开锅盖,放入南瓜块。
  • 南瓜腊肉焖饭步骤7
    7
    加入花菜、大蒜和洋葱。
  • 南瓜腊肉焖饭步骤8
    8
    生抽及蚝油调成汁,倒入锅中,再蒸10分钟。
  • 南瓜腊肉焖饭步骤9
    9
    加适量香油,稍稍焖下,搅拌下就可以出锅了。

小贴士

因腊肉比较咸,就不用再另外放盐了。
来自 品口 品口美食家 的作品 
菜谱标签:腊肉 咸香 焖饭 电饭煲

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