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甜椒丝瓜

品口美食家

甜椒丝瓜

�� 红肥绿瘦的由来：丝瓜缩水得厉害，而某人把甜椒处理得太过魁梧，于是，红肥绿瘦诞生了。
我对某人实在佩服得五体投地啊。(展开) ��

食材

主料

丝瓜 1根
甜椒 1个
腊肉 80g

辅料

油适量
盐适量
干辣椒 适量
生抽适量
鸡精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
丝瓜去皮后，洗净，切片备用；
2
甜椒去蒂去籽，洗净后切块，建议甜椒切丝；
3
腊肉洗净后，切块；
4
炒锅烧热，倒入适量植物油烧热后；用干辣椒炝锅；
5
放入腊肉片，翻炒至肉片白色部分变至透明；
6
放入丝瓜片翻炒；
7
放入甜椒，翻炒均匀；
8
调入适量生抽；
9
调入适量盐；
10
调入适量鸡精；
11
翻炒均匀，关火，出锅；

小贴士

1、一般人都可吃丝瓜。月经不调者、身体疲乏者适宜多吃丝瓜。

来自品口品口美食家的作品

菜谱标签：腊肉夏季家常菜炒炒锅

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