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洋葱炒豆皮
豆制品营养丰富,蛋白质达40%以上,为牛肉的2倍,大米的6倍,是男女老幼皆宜的高蛋白保健食品。洋葱富含多种营养,且能够预防癌症。只不过如果单独将这两样食材炒在一起,可能不适合无肉不欢的家人,所以又增加了少许的腊肉提提味,让这道菜味道更好。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 洋葱炒豆皮步骤1
    1
    洋葱洗净去老皮后切条
  • 洋葱炒豆皮步骤2
    2
    豆腐皮洗净后切条
  • 洋葱炒豆皮步骤3
    3
    腊肉蒸熟后切条
  • 洋葱炒豆皮步骤4
    4
    热锅下油,将豆腐皮加少许盐炒匀后盛起
  • 洋葱炒豆皮步骤5
    5
    原锅下油,将洋葱倒入翻炒
  • 洋葱炒豆皮步骤6
    6
    然后将腊肉倒入一同翻炒,再加少许盐调味
  • 洋葱炒豆皮步骤7
    7
    最后将豆腐皮倒入,加生抽一同翻炒至匀
  • 洋葱炒豆皮步骤8
    8
    可以上碟了

小贴士

将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切就不会这么刺激眼睛了
来自 品口 品口美食家 的作品 
菜谱标签:腊肉 快手菜 炒 午餐 炒锅

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