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瘦腊肉拌油豆腐丝
春夏季是一个充满美食诱惑的季节,而春夏季凉菜,对于许多食客来说,是春夏季必不可少的。人们食欲不振,胃口差,这时,降温、解暑、开胃的凉菜尤其显得重要。凉拌菜,不同的食材,有不同的口味以及千变万化的色彩,引诱人们渐入美食佳境,打开你食欲的大门。今天就来做一道最适合春夏天食用的爽口凉菜。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 瘦腊肉拌油豆腐丝步骤1
    1
    腊肉,油豆腐,
  • 瘦腊肉拌油豆腐丝步骤2
    2
    油豆腐和腊肉切丝,切点辣椒,香葱,
  • 瘦腊肉拌油豆腐丝步骤3
    3
    将油豆腐和腊肉装碗里,
  • 瘦腊肉拌油豆腐丝步骤4
    4
    放进蒸锅里蒸十分钟,
  • 瘦腊肉拌油豆腐丝步骤5
    5
    碗里放上辣椒油,
  • 瘦腊肉拌油豆腐丝步骤6
    6
    再放上香葱和碎辣椒,
  • 瘦腊肉拌油豆腐丝步骤7
    7
    淋上味蚝鲜,
  • 瘦腊肉拌油豆腐丝步骤8
    8
    拌匀,
  • 瘦腊肉拌油豆腐丝步骤9
    9
    倒进蒸好的油豆腐和腊肉里,
  • 瘦腊肉拌油豆腐丝步骤10
    10
    拌匀,淋上香油即可。

小贴士

腊肉和油豆腐切丝先蒸十分钟。
来自 品口 品口美食家 的作品 
菜谱标签:腊肉 家常菜 520 开胃 拌

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