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腊肉番茄炒西葫芦

品口美食家

腊肉番茄炒西葫芦

�� 腊肉的味道醇厚咸香想必大部分人都喜欢吃，我家也不例外。但腊肉属于腌制食品多吃对身体不利，所以我家都是搭配着蔬菜一起炒食。今天的腊肉配了番茄和西葫芦，还放一些小米辣在里面此菜味道咸香酸辣非常下饭。(展开) ��

食材

主料

腊肉 150g
番茄 200g
西葫芦 200g

辅料

油适量
盐适量
葱少量
姜少量
蒜少量
小米辣 适量
生抽 1小匙
鸡粉少量
香油少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
西葫芦洗净后对半切成四半再切成薄片备用。
2
腊肉切成薄片，葱姜蒜切末，小米辣切小圈，番茄去皮洗净切成稍厚的片状。
3
锅中放少许油润润锅把切好的腊肉放入炒锅里中小火慢慢煸出油来。
4
腊肉煸出油后放入葱姜蒜煸香。
5
放入西葫芦翻炒翻炒。
6
放入番茄和小米辣翻炒翻炒。
7
调入适量的盐和生抽。
8
调入少许的鸡粉淋入少许的香油翻炒均匀即可关火装盘。

小贴士

1、不会吃辣的可以不放小米辣，也可以用干辣椒代替小米辣使用。
2、番茄不可久炒以免出太多的汁。

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菜谱标签：腊肉儿童快手菜热菜开胃

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