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肉末土豆泥
好吃

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 肉末土豆泥步骤1
    1
    土豆两个切片,用水洗掉淀粉。
  • 肉末土豆泥步骤2
    2
    锅里放水,把土豆片放进去,放一点点盐。把土豆片煮熟。
  • 肉末土豆泥步骤3
    3
    土豆片煮熟,用勺子盛掉一些水出去,用擀面杖把土豆片压碎。一直用小火煮。
  • 肉末土豆泥步骤4
    4
    用擀面杖一直搅拌,直到没有水,粘稠就可以出锅了。
  • 肉末土豆泥步骤5
    5
    用盘子盛出来,做成三角形。
  • 肉末土豆泥步骤6
    6
    锅里热油,把肉末放进去翻炒变色。
  • 肉末土豆泥步骤7
    7
    把生姜末,大蒜末,葱放进去炒香。
  • 肉末土豆泥步骤8
    8
    放入小半勺的黄豆酱翻炒。
  • 肉末土豆泥步骤9
    9
    放一点味极鲜酱油。
  • 肉末土豆泥步骤10
    10
    放小半勺水煮开。
  • 肉末土豆泥步骤11
    11
    放一点点鸡精,味精,白糖调味。
  • 肉末土豆泥步骤12
    12
    放一点点老抽上色。
  • 肉末土豆泥步骤13
    13
    放小半碗的水淀粉勾芡。
  • 肉末土豆泥步骤14
    14
    出锅淋在土豆泥上,撒点葱花就可以了。
  • 肉末土豆泥步骤15
    15
    用筷子搅拌均匀,就可以吃了。

小贴士

1.也可以把土豆片蒸熟用勺子压成泥。
2.肉末里也可以放点自己喜欢吃的菜弄成丁。
2.喜欢汁多一点的可以多放点水。
来自 品口 老王请吃鸡 的作品 
菜谱标签:快手菜 增强免疫力 家常菜 快手菜 滋阴润燥 热菜

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