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云南小瓜炒腊肉

品口美食家

云南小瓜炒腊肉

�� 云南小瓜又叫西葫芦，我们比较习惯叫它云南小瓜，它的颜色漂亮，营养丰富，味道也不错。我喜欢连皮一起炒，因为这样看起来颜色会更丰富。这次配是自己晒的腊肉和少许胡萝卜一起炒，看起来真的不错。(展开) ��

食材

主料

云南小瓜 400g
腊肉 150g

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
生粉适量
胡萝卜 少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
云南小瓜洗净后切片
2
胡萝卜少许洗净后切片
3
热锅下油，爆香腊肉
4
然后将云南小瓜和胡萝卜倒进去一同翻炒
5
最后加少许水将菜焖煮至熟
6
上碟前加盐和生抽调味，再加少许生粉水勾芡即可

小贴士

很简单的一道菜，没什么技巧

来自品口品口美食家的作品

菜谱标签：腊肉家常菜炒午餐白领

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