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腊味马蹄黑木耳汤

品口美食家

腊味马蹄黑木耳汤

�� 这是一款做成的汤菜。
原来是想用腊肉马蹄与黑木耳炒着吃的，
后来因为菜有了，缺个汤，就临时改变主意，加了些水，煮成汤了。
放了腊肉，汤里有些烟熏味，很独特，让我想起了去张家界时吃的那味儿了。(展开) ��

食材

主料

马蹄 200g
黑木耳 5朵
腊肉 50g

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
姜适量
葱适量
鸡精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材--腊肉切片，黑木耳浸泡好，马蹄去皮洗净
2
马蹄切片
3
黑木耳去杂质，切小朵
4
锅里油热，放姜，腊肉煸炒一下
5
放入马蹄煸匀
6
放入黑木耳煸匀
7
加料酒
8
加适量清水，大火煮开15分钟
9
加点盐
10
加些鸡精，撒些葱花即可

小贴士

腊肉有咸味了，盐适量放些。

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菜谱标签：腊肉咸鲜汤煮

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