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腊味小炒

品口美食家

腊味小炒

�� “腊味小炒”的主料可以用腊肉或者腊肠。辅料相对就随意一些，只要家里有的，或者自己喜欢的都可以，品种可多可少，一般以2—3种为好。既然是小炒，菜肴的特点就是烹制简单、方便、快捷。(展开) ��

食材

主料

腊肉 100g
油菜 200g
水发黑木耳 100g

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
主辅料：腊肉、水发黑木耳、油菜
2
把腊肉切片。
3
油菜洗净，切块。
4
热油，炒香葱花。
5
放入腊肉翻炒均匀。
6
放入洗净的黑木耳。
7
翻炒均匀后，加生抽。
8
加少许水炒匀。
9
放入油菜。
10
加盐调味。
11
炒至油菜塌秧发蔫。即可关火。
12
出锅装盘，即可上桌。

小贴士

1、黑木耳要提前泡发，摘洗干净。
2、也可以用胡萝卜、青椒等食材。

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菜谱标签：腊肉下饭菜东北菜冬季家常菜炒

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