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麻婆豆腐

老王请吃鸡

麻婆豆腐

�� 麻婆豆腐，我是在上班的时候才开始喜欢去吃的，那时候天天吃，那味道特别好，后来自己就回家瞎捣鼓学着做，但是这次做的不是麻辣的，没有花椒了，将就吃了(展开) ��

食材

主料

豆腐 1块
肉末 50g

辅料

豆瓣酱 适量
蒜 3个
葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将豆腐切成一厘米大小的块，放开水涮一下，加点盐去味儿
2
准备好材料，豆瓣酱，肉末。葱花，蒜头。
3
往锅里到油，将肉末放入锅中炒一下，加点老抽。盛出来备用。
4
到油，将葱花，蒜头炒出香味。放入豆瓣酱。然后把豆腐倒进去，加点老抽。翻炒要均匀，不要把豆腐弄碎了，那样会影响美观的
5
倒入一碗水，烧开，然后转中火烧，放入肉末，在炒一下，就可以收汁汤了
6
然后倒入淀粉就可以了，淀粉要分三次倒入，这样吃起来更美味哦！最后放点胡椒粉，味精，在放点葱花就可以了，（盐不用放的，豆瓣酱里有盐）！
7
最后发张成品图！

小贴士

无

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