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腊味烧土豆茄子

品口美食家

腊味烧土豆茄子

�� 前几天，买了一块腊肉，最近便经常的用它来做菜了。今天做的是腊味烧土豆茄子，鲜香可口，味道鲜美的家常菜，老少皆宜哦！(展开) ��

食材

主料

腊肉 50g
茄子 200g
土豆 200g

辅料

油适量
盐适量
葱适量
姜适量
醋适量
酱油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
腊肉切片
2
茄子去皮、切条
3
放盐腌一会儿，攥去水份
4
土豆去皮切条
5
坐锅，放油，倒入腊肉翻炒
6
放葱、姜炒香
7
倒入土豆，翻炒一会儿
8
倒入茄子
9
翻炒至熟
10
放盐、醋、酱油，翻匀出锅
11
装盘

小贴士

茄子放盐攥去水分，就不大吸油了。

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菜谱标签：腊肉炒锅下饭菜烧

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