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包菜粉丝炖腊肉

品口美食家

包菜粉丝炖腊肉

�� 看到有新鲜的包菜，就买了一个回来，用包菜和粉丝腊肉一起炒菜，我家大小宝贝都喜欢吃了。腊肉是宝贝的姑姑亲手做的，干净又有营养，大家都喜欢吃这个了。(展开) ��

食材

主料

腊肉 250g
包菜 100g
粉丝 80g

辅料

油适量
盐适量
干辣椒 适量
五香粉 适量
酱油适量
大蒜适量
花椒粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备适量的包菜，用手撕成小块，然后在冷水里泡一会
2
自己腌制的腊肉，在开水里煮一会，这样腊肉炒起来就容易软
3
粉丝在热水里泡发好，然后捞出来沥干水分，备用
4
煮好的腊肉切成合适的小块，备用
5
取锅热油，等油热了加入切丝的干辣椒和大蒜爆香
6
然后加入沥干水分的包菜爆炒
7
加入切好的腊肉一起炒
8
最后加入沥干水分的粉丝一起炒，加入粉丝时要小火，要不然容易粘锅
9
加入五香粉和花椒粉调味
10
加入适量的酱油调味
11
最后加入适量的盐调味
12
搅拌起来，就可以出锅装盘享受了

小贴士

1.加入粉丝时要小火，要不然容易粘锅。
2.包菜用手撕成小块，然后在冷水里泡一会。
3.自己腌制的腊肉，在开水里煮一会，这样腊肉炒起来就容易软。

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菜谱标签：腊肉家常菜炖香辣

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