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莴笋腊肉炒鸡蛋

品口美食家

莴笋腊肉炒鸡蛋

�� 这是一道非常简单易学的快炒菜。很省时，只要短短时间内就能搞定，对上班族或初学者都很适合。大家也可以试一试哦。(展开) ��

食材

主料

莴笋 115g
鸡蛋 105g
腊肉 50g

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
鸡精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
材料：莴笋、鸡蛋、腊肉（已切）。
2
将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
3
打成蛋液，待用。
4
将莴笋去皮清洗一下。
5
放在案板上切成片，待用。
6
烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
7
随后，利用炒鸡蛋的油，下入腊肉翻炒翻炒。
8
接着，合入切好的莴笋翻炒翻炒。
9
然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
10
最后，加适量的盐。
11
加适量的鸡精。
12
调味炒匀，即成。
13
出锅，装盘。

小贴士

炒鸡蛋时，锅一定要烧得热，这样炒出来鸡蛋会嫩滑点。

来自品口品口美食家的作品

菜谱标签：腊肉炒白领春季快手菜炒锅

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