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腊肉蔬菜盘

品口美食家

腊肉蔬菜盘

�� 蔬菜中含有纤维素、半纤维素、本质素和果胶等不为人体消化酶水解的部分，可阻止或减少胆固醇的吸收。所以多吃新鲜蔬菜有利于防治动脉粥样硬化症。蔬菜的营养价值与蔬菜的颜色密切相关。同类蔬菜由于颜色不同，营养价值也不同。(展开) ��

食材

主料

腊肉 350g
蔬菜 500g

辅料

油适量
盐适量
辣椒适量
味精适量
蚝油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
备瘦腊肉和辣椒丝。
2
蔬菜适量。
3
锅里放清水和盐烧开，下入蔬菜过开水氽熟。
4
沥水待用。
5
摆盘，淋上蚝油和蚝油。
6
锅里放油，下入辣椒丝，
7
加盐炒匀。
8
倒进腊肉翻炒入味。
9
淋上蚝油和味精炒匀。
10
将炒好的腊肉浇在摆好盘的蔬菜上。

小贴士

备自已喜欢吃的蔬菜过开水待用。

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菜谱标签：腊肉私房菜炒香辣增强抵抗力炒锅

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