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红椒蒜薹炒腊肉

品口美食家

红椒蒜薹炒腊肉

�� 蒜薹，又称蒜毫，是从抽薹大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一，常被误写作“蒜苔”。我们这管蒜薹叫蒜心。(展开) ��

食材

主料

蒜薹 500g
腊肉 1块
红椒 2个

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
味精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
红椒去蒂，切成小块
2
腊肉一块
3
切成小片
4
蒜薹去头，洗净
5
切成小段
6
净锅，倒油
7
油热后，放入腊肉
8
腊肉变色后，倒入蒜薹段
9
翻炒片刻后，放入盐
10
继续翻炒，放入红椒段
11
红椒断生后，放入生抽
12
放入味精
13
炒匀即可出锅

小贴士

腊肉有点咸，所以不需要加太多盐

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菜谱标签：腊肉家常菜咸炒白领增强抵抗力

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