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腊肉火腿炒白菜

品口美食家

腊肉火腿炒白菜

�� 小白菜是自己做在阳台的，吃着放心。小白菜所含营养价值成分与白菜相近似，它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2～3倍。是防治维生素D缺乏（佝偻病）的理想蔬菜。小儿缺钙，骨软、发秃，可用小白菜煮汤加盐或糖令其饮服，经常食用颇有益。(展开) ��

食材

主料

小白菜 300g
腊肉 50g
火腿肠 80g

辅料

油适量
盐适量
味精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
小白菜择去老叶放水里洗净。
2
洗好的小白菜切成3厘米长的段。
3
腊肉和火腿肠切片备用。
4
炒锅上火，用少许油润润锅，放入腊肉煸出油来。
5
放入火腿肠翻炒翻炒。
6
放入小白菜翻炒熟。
7
调入适量盐和少许味精翻炒均匀即可。

小贴士

腊肉和火腿肠都有盐。此菜要少放盐。

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菜谱标签：腊肉家常菜热菜健脾开胃春季云贵菜

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