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腊肉木耳炒莴笋

品口美食家

腊肉木耳炒莴笋

�� 上次买的腊肉还有一点，就买了莴笋准备一块炒。想到颜色可能不太好看，就加点木耳吧。有了好豆，做饭就要讲究了。哈哈。。(展开) ��

食材

主料

腊肉 100g
莴笋 300g
木耳 10朵

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
鸡精适量
葱花少量
姜丝少量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
腊肉温水洗干净，待用；
木耳泡发，用适量面粉清洗干净。
2
莴笋削皮
3
腊肉切片
4
莴笋切片；
木耳摘小朵
5
锅中放油，烧热
6
放入腊肉煸炒
7
放入葱花和姜丝，继续翻炒
8
腊肉稍稍有点卷边的时候，倒入莴笋。翻炒2分钟。
9
倒入木耳继续翻炒。木耳容易爆，要小心。
10
倒入适量生抽。腊肉本身有咸味，不用放盐。
出锅前，放适量鸡精。
11
装盘了。是不是很有食欲啊？反正我吃的很香啊！

小贴士

木耳泡发时用凉水，比较筋道。
腊肉本身就咸，不用放盐。
木耳用少量面粉和水浸泡，容易清洗干净。

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菜谱标签：腊肉家常菜炒春季增强抵抗力快手菜炒锅

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