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韭菜猪肉面包

品口美食家

韭菜猪肉面包

�� 这是一款独具农村风味的面包切片，因为用到农家烟熏的五花腊肉。这款面包很有特点，味道也很好吃。值得一试。(展开) ��

食材

主料

韭菜 450g
猪肉 1000g
腊肉 150g

辅料

黄油 15g
蒜末 3个
香料适量
胡椒粉 适量
盐适量
豆蔻适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
在一个大的煎锅里，融化黄油，加入韭菜，小火10分钟，偶尔搅拌。添加蒜末，继续煮约10分钟，直到变软，然后将其放在一旁冷却。
2
瘦猪肉切丁，通过绞肉机绞碎。然后加入腊肉、香料、豆蔻一起绞碎。
3
先把烤箱预热至180℃/Gas Mark 4。放入防油纸。
第一步骤做的韭菜混合物和第二步骤做的碎肉混合物混合在一起，加入盐和胡椒粉，搅拌。
4
用勺子将混合物倒入沙锅，用勺子将混合物压一压，弄平
5
然后用金属箔捂得严严实实的。将沙锅放在烤盘上，在烤盘里倒入沸水，倒到烤盘的中间线。烘烤1小时。然后把水沥掉。
6
面包冷藏过夜，切片，即可食用。

小贴士

腊肉要选用烟熏的五花腊肉。
猪肉用瘦的。
在烘烤的时候，你可以利用空闲时间打扫一下房屋和擦桌子。
面包刚出炉不要食用，温度降下来了再吃。

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菜谱标签：腊肉烘焙烤箱春季蛋白质

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