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超绵软蔬菜卷饼

超绵软蔬菜卷饼

�� 包饺子的时候，常常会剩下一些面皮，怎么处理它们呢？
其实，剩余的饺子皮做成煎饼，真的非常棒哦。
并且用剩余的饺子皮做煎饼，薄如蝉翼，劲道绵软，甚是美味呢。(展开) ��

食材

主料

胡萝卜 一个
秋葵两根
火腿一根

辅料

面团一个

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
各种蔬菜准备好
2
全部都切成块状备用
3
包饺子剩下的面团一块准备好
4
将蔬菜都汆烫好，沥干水备用
5
面团切成小剂子
6
擀成饺子皮状
7
饺子皮上用刷子刷上一层油
8
摞起来，最上面一张不要刷油，最开始的时候不要放太多，五张一起就可以了，等熟练了就可以慢慢加，十五个一起擀都毫不费力哦
9
注意，这一步是重点，摞到一起的饺子皮用手从中间向外按，翻面再按一按。两边均匀用力，否则会一边大一边小，厚薄不匀，用擀面杖擀成饺子皮的两倍大小，口感比较好，当然还可以擀更薄，但是太薄没有口感，而且新手不好撕开
10
电饼铛刷油加热，将饼放进去，盖上盖子煎熟
11
取出，趁热将饼分开
12
看，薄如蝉翼呢，手指头都看的很清楚
13
抹上沙拉酱
14
卷上准备好的蔬菜火腿即可

小贴士

试试吧，买来的饺子皮也一样可以哦。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：火腿增强免疫力早餐滋阴润燥面食

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