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芋头排骨糯米饭

芋头排骨糯米饭

�� 周末中午，就我与女儿两人吃，来个简单的咸饭，菜与米饭合二为一，制作简易，但不失营养，味道也极好。.芋头能益胃、健脾、宽肠、通便、解毒、散结、化痰、消肿止痛、补中益肝肾、调节中气、添精益髓，经常吃对身体有好处。(展开) ��

食材

主料

芋头 3个
火腿 150g
排骨 250g
糯米 150g

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
老酒适量
生姜适量
小葱适量
鸡精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备所有食材(芋头已去皮)
2
糯米浸泡十分钟左右，去了皮的芋头冲洗干净切小块，火腿切丁，生姜切片。
3
排骨下锅焯烫一下，捞出备用。
4
将上面这些处理好的食材全部入锅体，加适量清水，加盐、生抽、老酒、鸡精、油，拌匀，盖上锅盖，按煮饭键自动煮。
5
煮熟后不要马上揭盖，醒十分钟左右再揭盖，撒葱花。
6
稍稍拌匀，可以开吃咯。

小贴士

１.煮咸饭时，加点油，饭粒更有粘性。
２.煮熟后搅拌时不要太大力，因为芋头易碰碎。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：火腿化痰止咳电饭煲健脾开胃排毒

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