菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 椰汁浇丝蛋

椰汁浇丝蛋

椰汁浇丝蛋

�� 前几天买了一个刮丝刀，这两天就一直做菜丝吃。昨天有可耐的小盆友来我家做客，我想做点不一样的菜给孩子吃，既要漂亮，同时味道和营养还要兼顾。于是充满蛋香奶味的椰汁浇丝蛋出炉了！(展开) ��

食材

主料

胡萝卜 半根
白萝卜 半根
莴笋半根
火腿半根
鸡蛋 4个

辅料

油适量
盐适量
生粉适量
鹌鹑蛋 适量
蘑菇适量
椰汁适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将鹌鹑蛋放入电锅煮熟捞出剥壳；将白萝卜、胡萝卜、莴笋、火腿切丝备用
2
鸡蛋打入碗中搅拌，再放入已加油的电锅中煎熟，盛入圆盘中；再将切好的萝卜丝、莴笋丝、火腿丝放在鸡蛋上
3
将剥壳的鹌鹑蛋沿鸡蛋摆放，鹌鹑蛋外再摆上蘑菇
4
将圆盘放入电锅的蒸盘中，外锅加水，按下开关。约10分钟即可。
5
将椰汁倒入外锅中加热，加入生粉水，搅拌均匀后淋在圆盘内。

小贴士

1、煮熟的鹌鹑蛋放入凉水中浸泡片刻再剥壳
2、煎鸡蛋时注意不能煎得太老，也尽量不要煎烂
3、椰汁勾芡加热可以使得椰汁的香味更浓郁，口感更好

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：火腿懒人食谱蒸晚餐

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册