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家常醋溜土豆丝

老王请吃鸡

家常醋溜土豆丝

�� 制作简单，口感清脆(展开) ��

食材

主料

土豆 2个

辅料

盐 60g
白醋 1勺
干辣椒 少许
蒜少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
土豆去皮，切成细丝
2
将切好的土豆丝过几遍冷水，冲去淀粉，再捞出，沥干水分。
3
蒜切末
4
锅中放油，开火烧热，放入花椒，炸出香味；再放干辣椒炸一下，爆出香味
5
立刻加入土豆丝，翻炒几下。
6
等土豆丝变成半透明时，加入适量白醋、精盐，蒜再快速翻炒几下，炒匀。
7
等土豆丝炒熟后，即可装盘上桌

小贴士

土豆丝切的越细口感会更好

来自品口老王请吃鸡的作品

菜谱标签：快手菜午餐家常菜快手菜晚餐热菜

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