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火腿冬瓜
火腿冬瓜是一道非常经典的家常菜,上次在饭店吃了一回,它是蒸出来的,造型非常好看,但放家里不太好做,没有这么大的蒸锅,所以咱还是重色香味吧,造型如何先不管啦

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 火腿冬瓜步骤1
    1
    冬瓜削皮洗净备用
  • 火腿冬瓜步骤2
    2
    切成薄片备用
  • 火腿冬瓜步骤3
    3
    火腿切成薄片备用
  • 火腿冬瓜步骤4
    4
    热锅下油,放入火腿片
  • 火腿冬瓜步骤5
    5
    炒香火腿片,不要用太大火,以免炒焦了影响口感
  • 火腿冬瓜步骤6
    6
    倒入冬瓜片
  • 火腿冬瓜步骤7
    7
    加适量酱油调味
  • 火腿冬瓜步骤8
    8
    加适量盐调味
  • 火腿冬瓜步骤9
    9
    将冬瓜炒倒
  • 火腿冬瓜步骤10
    10
    加适量清水,盖上锅盖焖煮约5分钟
  • 火腿冬瓜步骤11
    11
    加葱花出锅

小贴士

火腿本身是咸的,注意少加盐
来自 品口 wangyoo2003 的作品 
菜谱标签:火腿 夏季 增强抵抗力

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