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青菜火腿炒面

青菜火腿炒面

�� 看似简单的菜肴，可是步骤还是相当繁琐的呢。要想美味，还得步步认真的。现在，来看看这道家常菜的做法，适合当早餐和晚餐。(展开) ��

食材

主料

圆白菜 100g
面条 100g
火腿 1根

辅料

油适量
盐适量
豆豉 1小勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好主材料。
2
先起锅烧水
3
水开后加入面条煮熟。
4
在烧水的同时，准备切菜。先把圆白菜切丝。
5
火腿切成薄的滚刀块。
6
菜切好，面条也煮好啦，这时将面条捞起，过一遍冷水备用。
7
起锅烧油。
8
油烧好后，加入圆白菜翻炒。
9
加入火腿翻炒。
10
加些豆豉增加风味。
11
倒入面条。
12
出锅前加调料，先加盐。炒出香味。
13
加入老抽调色。
14
超好啦，准备起锅了呢。
15
盛盘后，撒些花生米在表面。香香脆脆的。

小贴士

1.面条最好买散称的湿面，而且是那种专门用来做炒面的面条噢，如果是那种超市卖的包装好的面条口感就没那么好了。
2.火腿最好是买无淀粉的，这样吃起来比较有嚼劲。
3.如果不喜欢吃卷心菜，用小白菜或者其它青菜都可以噢~
4.喜欢重口味的老抽多放，这样颜色出来得也很漂亮。喜欢辣的朋友还可以加辣油。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：火腿早餐面食炒锅

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