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香肠炒青豆瓣

快乐.每一天

香肠炒青豆瓣

�� 方便的家常菜，比炒肉片简单多了，快手菜，宴请做加菜用。一般宴请根据食客胃口决定，加菜必须事先安排增减。加菜多用快手菜，花时间要少，要好看，好吃。(展开) ��

食材

主料

香肠 2根
青豆瓣 150g

辅料

油适量
盐适量
白砂糖 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
蚕豆。
2
剥皮，取其肉。
3
香肠切片，斜切好看。
4
先油煸蚕豆瓣，加鸡汤（没有加水）。加糖，盐，煮熟。
5
油，小火煎香肠，变色成半透明。
6
加蚕豆瓣翻炒。
7
装盘。

小贴士

香肠切片斜切好看。不宜勾芡，否则香肠无光泽。

来自品口快乐.每一天的作品

菜谱标签：香肠宴请家常菜快手菜

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