菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 血粑香肠

血粑香肠

快乐.每一天

血粑香肠

�� 血粑是过年回去时婆婆做的，这个在湖南邵阳一些地方每到快过年家家户户都会做一些的，主料就是豆腐与猪血，再调入盐巴、辣椒粉，有些人家也会放点猪肉进去，然后捏成团，放到火上熏，到待客时或与腊肉、香肠一起炒着吃，又辣又香的，一般没吃过的，左看右看也看不明白，猜不到它到底是什么个东东，呵呵...(展开) ��

食材

主料

血粑 1个
香肠 1根

辅料

油适量
盐适量
青椒适量
蒜头半个

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
首先血粑放入热水中煮一煮，这样方便切，冷的时候很硬的，煮软后好切一点，香肠用热水洗净切片
2
准备配料：蒜、姜、青红椒切好
3
加热油，炒想蒜片，和姜丝
4
倒入切好的香肠和血粑，翻炒七成熟时加入青红椒（喜欢辣的还可以再加点辣椒粉）
5
翻炒片刻，即可出锅

小贴士

血粑一定要用煮煮再切，不然容易弄伤手，太硬不好切，这个菜要趁热吃，如果凉了，血粑就会硬，影响口感

来自品口快乐.每一天的作品

菜谱标签：香肠湘菜下饭菜午餐白领

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册