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茶树菇炒香肠
菌类食品有益健康,猫一直爱吃各种蘑菇,其中茶树菇一直都是我的大爱,尤其是新鲜茶树菇,那种美味让人喜欢的不得了,菌伞的滑嫩和菌杆的好嚼头,搭配起来很是过瘾。
今天去了趟超市,居然发现有新鲜的茶树菇卖,而且卖相不错,看上去是鲜货,日期是今天的,果断入了两盒,打算好好捣腾一下。翻了下冰箱,冻肉来不及解冻了,翻出香肠一根,还没这么做过呢,应该好吃。茶树菇和香肠都是好吃的东西,而且搭配腊肉好吃,香肠应该也不错啊。做出来的卖相和味道都非常好,成功了,欧也。

食材

主料
  • 新鲜茶树菇 1盒
  • 香肠 1根
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 茶树菇炒香肠步骤1
    1
    把新鲜茶树菇切去老根,摘开洗净沥干
  • 茶树菇炒香肠步骤2
    2
    香肠切成薄片
  • 茶树菇炒香肠步骤3
    3
    大火烧开油锅,油无需太多,因为香肠也会出油
  • 茶树菇炒香肠步骤4
    4
    倒入茶树菇快速翻炒以便均匀的吸油
  • 茶树菇炒香肠步骤5
    5
    然后倒入香肠,放少许盐
  • 茶树菇炒香肠步骤6
    6
    快速翻炒锅内食材
  • 茶树菇炒香肠步骤7
    7
    等到七八成熟的时候加入少量水闷一会,便于蘑菇软化和香肠熟透
  • 茶树菇炒香肠步骤8
    8
    OK,一份色香味俱全的茶树菇炒香肠就出锅了

小贴士

香肠要切薄才容易熟;最后要加少量水焖煮一下更入味;盐放少许即可,因为香肠本身是咸的
来自 品口 快乐.每一天 的作品 
菜谱标签:香肠 增强免疫力 家常菜 炒 炒锅

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