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炒香肠

快乐.每一天

炒香肠

�� 香肠有很多种吃法，炒着吃不仅香而且不失掉原来的香肠风味，加上一些配菜，荤素搭配，营养更丰富！
花菜：十字花科植物，具有补肾填精，健脑壮骨，补脾和胃的功效。(展开) ��

食材

主料

花菜 500g
香肠 400g

辅料

油适量
盐适量
花椒少量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好花菜、香肠
2
花菜清理上面坏掉的部分，洗干净
3
分离花菜有技巧：从花菜的蒂开始处理，把花菜分开一朵一朵小花菜（切开每一朵的干，然后用手轻轻分开）
4
然后也是从干切一刀，不切破，然后，用手轻轻的分开，分成一小瓣瓣
5
这样切出来的花菜不会切出很多碎颗粒
6
香肠可以直接切成片
我们家做的香肠有点咸，所以我在锅里煮了一下然后切成片
7
锅内置烧热
8
放入花椒和花油菜翻炒
9
加一些水从花菜边缘慢慢淋下
焖烧一会
10
加入香肠继续翻炒
11
加少许盐，起锅！

小贴士

分离花菜有技巧：从花菜的蒂开始处理，把花菜分开一朵一朵小花菜（切开每一朵的干，然后用手轻轻分开）
香肠太咸可以用水煮一下去掉适当的咸味

来自品口快乐.每一天的作品

菜谱标签：香肠快手菜懒人食谱午餐白领

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