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皮蛋香肠面

快乐.每一天

皮蛋香肠面

�� 早餐总喜欢吃点热汤面，即使是夏天也不例外；煮面条时喜欢在里面加好多的料，满满的一大碗菜和面条，特别的好吃。(展开) ��

食材

主料

香肠 80
皮蛋 1个
拉面 100g

辅料

油适量
盐适量
油豆腐 适量
茼蒿适量
葱适量
辣椒油 适量
蚝油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
皮蛋去皮后切成小块
2
茼蒿洗净后放开水里炒熟
3
香肠切片，油豆腐用水冲干净
4
油锅加热后，把香肠、皮蛋和油豆腐一起放锅里爆香
5
放入适量的蚝油略炒
6
加入适量的清水煮汤
7
汤沸腾后，加入拉面煮
8
拉面煮熟后，加入焯好的茼蒿略煮
9
加入适量的盐调味，关火
10
装入碗中后，加入适量的辣椒油和葱花即可

小贴士

配料可以依自己的口味准备。皮蛋含铅较多，所以不宜多食。

来自品口快乐.每一天的作品

菜谱标签：香肠早餐家常菜煮面食

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