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韭菜香肠蛋饼

快乐.每一天

韭菜香肠蛋饼

�� 春天的时候，正是吃春韭的最佳时节，春天收割的头几茬韭菜最鲜最嫩，含有的丰富的维生素C，能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。营养最丰富。今天用韭菜做了蛋饼，好香啊。加了一根香肠，绿绿的，相间着一点红，还特意在中间放了点红肠，像一朵花，挺漂亮的。
为了衬出韭菜的绿我是单面煎的，面面脆脆的，香香的，上面嫩嫩的，绿绿的，味道很不错(展开) ��

食材

主料

韭菜 50g
面粉 50g
香肠 30g
蛋 1个

辅料

油适量
盐适量
料酒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
韭菜洗净，切细
2
香肠切细末
3
韭菜，香肠放入碗里，倒入适量的面粉
4
打入一个蛋
5
加少许盐和料酒
6
加适量的水搅成面糊
7
锅内热油，用勺子舀入适量的面糊，煎熟
8
可当早餐也可当点心，很不错的

小贴士

煎的时候火不要太大，单面煎可以让韭菜看起来更绿。

来自品口快乐.每一天的作品

菜谱标签：香肠春季面食健脾养胃春季养生春季菜谱

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