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南瓜香肠卷

快乐.每一天

南瓜香肠卷

�� 冬季是一个进补的季节，养胃首选肯定是南瓜
这样蒸出来的香肠卷无论是外形还是口感都相当棒
做的时候加点糖，做的小巧一些，还可以当零食呢(展开) ��

食材

主料

南瓜 150g
面粉 300g
香肠 10根

辅料

牛奶适量
酵母粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
南瓜去皮去瓤洗净
2
切成块状
3
摆入蒸屉，入锅蒸熟
4
取出压成泥，晾凉备用
5
用牛奶将酵母粉化开
6
然后倒入南瓜泥中调匀
7
将加了酵母水的南瓜泥倒入面粉中
8
用筷子搅拌成絮状
9
将面絮揉成面团饧发1小时
10
将饧好的面再在案板上反复揉几分钟
11
再分成大小均匀的面剂
12
搓成香肠的3倍长
13
搓好的面裹在香肠上，依次做好
14
入锅蒸熟即可

小贴士

①香肠卷做好后要二次饧发10分钟后再入锅
②香肠卷码在蒸锅中，每个之间都要保持一定的距离

来自品口快乐.每一天的作品

菜谱标签：香肠早餐蒸白领秋季面食

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