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�� 食尚是地道的广东人，可是对于辣椒却情有独钟，做菜时很喜欢添上一点，有了它，菜味就是不一样，总能带出肉的香味。据说吃辣椒能使人上瘾，心理医生解释：辣椒独特的魅力来自一种“痛”。与甜、酸、苦、咸不一样，严格地来讲，“辣”并不算是一种味道，而是对身体灼烧的刺激感。这种刺激感所带来的痛，让身体不得不分泌大量内啡肽来抵制，而内啡肽又会让人产生愉悦的感觉。反正我信了~每次走进市场，看见辣椒就会买一点回来，作为配菜，它的参与率非常高，这道鸡胸肉有了它的加入，肉香味突出、香香辣辣的尤为下饭。(展开) ��