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鸡肉炖萝卜

鸡肉炖萝卜

�� 好几天都没有煲鸡汤了、就有些嘴馋了、冰箱里冷藏的还有一些鸡块拿出来家里有萝卜、就炖了鸡块炖萝卜、萝卜可是好食材、冬天吃萝卜好处多多……(展开) ��

食材

主料

鸡肉半只
萝卜 1个

辅料

盐适量
料酒适量
老抽适量
味精适量
蒜 5个
姜 1块
红尖椒 12个
八角 8个

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好的食材
2
把鸡肉块放入热水中戳一下去腥味
3
趁着戳鸡块的同时把萝卜切成滚打块备用
4
把烫过水的鸡块捞进高压锅内、放入蒜、姜、和八角
5
接着加入适量料酒适量的老抽调色
6
加入热水超过鸡块、盖上锅盖大火烧开上气、转小火焖15分钟
7
等气完全落完后、打开锅盖
8
加入萝卜块和盐调味小火炖煮萝卜熟即可
9
出锅前撒上味精调味即可
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鲜香无比的鸡块炖萝卜就可以享用了、看着是不是很有食欲呢？
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成品图
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成品图

小贴士

1、我这是自家喂的鸡子、用平常的锅要炖很长的时间肉才会烂、所以我选择了用高压锅压制、这样压出来的肉烂味道好、
2、等到肉熟的时候才加盐、
3、萝卜尽量切块大一些、炖出来的萝卜里面吸收了鸡汤的味道、这样的萝卜很好吃。

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡肉下饭菜午餐炖

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